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La yerba mate es la bebida mĂĄs popular del sur de LatinoamĂ©rica. Se consume a cualquier hora del dĂa.
Estudios universitarios han demostrado que la Yerba Mate ayuda a combatir la fatiga mental y fĂsica, mejora el estado de alerta, fortalece la memoria y tonifica las funciones del corazĂłn, reduce el colesterol.
Reduce el estrés.
Fortalece el sistema inmunolĂłgico.
Un aliado para adelgazar: El mate es un estabilizador natural del apetito. Facilita la digestión y regula la función intestinal. Sus propiedades diuréticas ayudan a eliminar toxinas y contribuyen a la pérdida de peso.
Proporciona una sensaciĂłn de bienestar general.
Esta bebida tambiĂ©n aporta vitaminas y minerales de forma natural y es muy rica en antioxidantes. Rico en mateĂna y taninos, vitaminas A, B1, B2, C y K, hierro, fĂłsforo y magnesio, el mate es una excelente fuente de antioxidantes y minerales.
CĂłmo disfrutar de la yerba mate
En Argentina, el mate se suele consumir de forma tradicional.
Sin embargo, existen varias formas de tomar esta bebida:
La Calebasse, la Bombilla (que puedes encontrar fåcilmente, por ejemplo, en «Nature et découverte» o en Amazon).
Se trata de una pipeta metĂĄlica con un filtro en un extremo, que permite aspirar el mate sin hojas.
El mĂ©todo del Cocido, que consiste en preparar el mate de la misma manera que cualquier otra infusiĂłn tradicional (tĂ©, tisana). SegĂșn sus costumbres, utilice una bola de tĂ©, un colador, etc.
Humedezca ligeramente el mate con agua frĂa, como en el mĂ©todo tradicional. A continuaciĂłn, añada el agua hirviendo, nunca hirviendo.
Deje infusionar durante unos 5 minutos.
Si desea una infusión mås fuerte, puede añadir mås hierbas.
El método Gringo es un compromiso entre el método tradicional y el mate cocido.
El mĂ©todo del mate helado: el mate se sirve frĂo, por lo que es una bebida que quita la sed en los calurosos dĂas de verano.
Se puede añadir zumo de limĂłn, miel o azĂșcar al gusto.
Date un capricho y añade jengibre fresco, piel de naranja, menta, hierbaluisa, manzanilla… ÂĄdeja volar tu imaginaciĂłn!
AquĂ tienes un enlace que te llevarĂĄ aĂșn mĂĄs lejos en tu felicidad que el mate
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