🌳También disfrútala🦜.

La yerba mate es la bebida más popular del sur de Latinoamérica. Se consume a cualquier hora del día.

Estudios universitarios han demostrado que la Yerba Mate ayuda a combatir la fatiga mental y física, mejora el estado de alerta, fortalece la memoria y tonifica las funciones del corazón, reduce el colesterol.

Reduce el estrés.

Fortalece el sistema inmunológico.

Un aliado para adelgazar: El mate es un estabilizador natural del apetito. Facilita la digestión y regula la función intestinal. Sus propiedades diuréticas ayudan a eliminar toxinas y contribuyen a la pérdida de peso.

Proporciona una sensación de bienestar general.

Esta bebida también aporta vitaminas y minerales de forma natural y es muy rica en antioxidantes. Rico en mateína y taninos, vitaminas A, B1, B2, C y K, hierro, fósforo y magnesio, el mate es una excelente fuente de antioxidantes y minerales.

Cómo disfrutar de la yerba mate

En Argentina, el mate se suele consumir de forma tradicional.

Sin embargo, existen varias formas de tomar esta bebida:

La Calebasse, la Bombilla (que puedes encontrar fácilmente, por ejemplo, en «Nature et découverte» o en Amazon).

Se trata de una pipeta metálica con un filtro en un extremo, que permite aspirar el mate sin hojas.

El método del Cocido, que consiste en preparar el mate de la misma manera que cualquier otra infusión tradicional (té, tisana). Según sus costumbres, utilice una bola de té, un colador, etc.

Humedezca ligeramente el mate con agua fría, como en el método tradicional. A continuación, añada el agua hirviendo, nunca hirviendo.

Deje infusionar durante unos 5 minutos.

Si desea una infusión más fuerte, puede añadir más hierbas.

El método Gringo es un compromiso entre el método tradicional y el mate cocido.

El método del mate helado: el mate se sirve frío, por lo que es una bebida que quita la sed en los calurosos días de verano.

Se puede añadir zumo de limón, miel o azúcar al gusto.

Date un capricho y añade jengibre fresco, piel de naranja, menta, hierbaluisa, manzanilla… ¡deja volar tu imaginación!

Aquí tienes un enlace que te llevará aún más lejos en tu felicidad que el mate

https://www.yerba-mate.fr/comment-deguster-yerba-mate